Trufas energéticas de frutos secos e côco
sábado, novembro 18, 2017
A melhor forma de começar um fim-de-semana? Com uma receita saudável de trufas energéticas!
Há uns dias preparei estas bolinhas para os meus snacks entre refeições e pré-treino, foi de tal modo apreciada que hoje partilho por aqui os passos a seguir para o resultado ser super saboroso e, o melhor, saudável!
Estas trufas são preparadas à base de gorduras naturais provenientes dos frutos secos e são ricas em magnésio e ómega 3.
Ingredientes para as trufas:
- 8 tâmaras sem caroço
- 2 mãos de amêndoas
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 3 colheres de sopa de bagas de Goji
- 3 colheres de sopa de sementes de girassol
- 4 colheres de sopa de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de cacau cru
Para a cobertura: côco ralado.
Trituramos todos os elementos da receita no processador e, ao obter uma consistência homogénea, moldamos pequenas bolinhas.
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