Trufas energéticas de frutos secos e côco

sábado, novembro 18, 2017

A melhor forma de começar um fim-de-semana? Com uma receita saudável de trufas energéticas! 
Há uns dias preparei estas bolinhas para os meus snacks entre refeições e pré-treino, foi de tal modo apreciada que hoje partilho por aqui os passos a seguir para o resultado ser super saboroso e, o melhor, saudável!
Estas trufas são preparadas à base de gorduras naturais provenientes dos frutos secos e são ricas em magnésio e ómega 3.


Ingredientes para as trufas:
  • 8  tâmaras sem caroço
  • 2 mãos de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 
  • 3 colheres de sopa de bagas de Goji
  • 3 colheres de sopa de sementes de girassol
  • 4 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de cacau cru 
(também podemos adicionar óleo de côco para a textura se tornar mais cremosa)

Para a cobertura: côco ralado.

Trituramos todos os elementos da receita no processador e, ao obter uma consistência homogénea, moldamos pequenas bolinhas.




Tenham um bom fim-de-semana, aproveitem da melhor forma! :)

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